<內含不專業食用製作分享系列>
《上篇》
提到堅果(在這裡先提到的是廣泛的定義)，在市面上常看到的不外乎是盛x珍、萬X牌、kirkland等銷量
大的廠商產品，在我記憶中，堅果，大部分想到的就是瓜子?!、開心果、腰果、杏仁果等，印象小時候吃玩都會覺得口乾舌燥，嘴唇略有脫水現象，甜鹹甜鹹好吃但又吃不多，一定要配茶/酒，長大才知道，原來這就是裡面有調味過的
，不配點茶/水類的真是會吃不消，但這些堅果類的，多半也對我們身體健康有些幫助，太硬、太鹹的產品 也要自行斟酌的吃了
近年來，健康飲食的觀念慢慢的被接受，堅果類產品不只是只有泡茶時的配品，所以市面上紛紛出現了無調味的堅果產品，至於品牌與否，就端看個人喜好了，反正都是無調味，吃起來就是原味!
今年過年(今年也快過了)，親友拜訪時，送了一袋綜合堅果，說這袋堅果有多健康，低溫烘焙保留堅果的本身的營養...巴拉巴拉略過，保證無調味...巴拉巴拉再略過...但是 堅果類的硬東西我幾乎不碰很久了...拿了這袋會敗市阿!
▼友人送的是綜合口味小包裝那種，包裝外袋直接印出內容物長怎樣，另外眼尖的看到【低溫烘焙】，根據大紀元報導【堅果經過適度低溫烘烤會逼出少許油質，嚐起來更脆更香。處理堅果最好的方法是用120℃低溫慢慢烘焙，這樣可以保留全部營養，口感也最好】，但不要問我這幾度烤的，因為我也不知道，哈哈
▼早餐時刻，試試看養生早餐，嗯..早上還是不要吃太硬的食物才好
簡單述說口感，很久沒吃堅果類的食物，其一原因是這幾年正在牙齒矯正，太硬或會黏牙的食物幾乎不碰，所以口香糖我也好幾年沒碰了
，另外是家裡沒在吃堅果類食物的習慣。
印象中，堅果類都會有調味，有鹹味，吃完嘴唇略有脫水的情形發生，不配點喝的實在不行，但這一次吃到的是完全無調味，使用低溫烘焙完成的產品，剛咬下去初期是完全無味，但在嘴裡嚼完正要吞下去那一霎那
~ 堅果本身的甜味就出來了，尤其是杏仁果跟腰果，會有淡淡的甜味，胡桃、核桃帶有點皮，所以略有苦味，口感不錯 可以納入口袋名單!
註※ 堅果類食物，請小心食用，可能有卡住食道的風險，亦有可能產生過敏現象，任何人食用前請審慎評估風險
《下篇》
繼上一次友人送禮後，某天參加公司與合作廠商的會議後，對方公司贈送伴手禮，恰巧是堅果禮盒，包裝很精美，依樣有標榜低溫烘焙製成的，但吃了幾口後，果然是拿來送禮用的
，脆感跟嚼完後的甜味沒有像友人送的那麼有驚豔感，或許是我那一次身體不舒服，吃到的感受不準，有興趣的可以去比較看看(印象 關鍵字-IOI 翻成數字)
▼不小心就買了大包裝，參加某購物中心辦的野餐會活動，順便帶去分享
▼為什麼場景換了....因為 活動當天是在梅雨季節，早上好天氣，中午過後 活動開始就變天了，然後就草草收攤回家了
▼有夾鍊設計
▼拆開後發現，跟我想像的不一樣...內包裝是密封的
▼陽光元氣果的包裝就如同友人送的一樣，裡面是小包裝設計
▼杏仁果外包裝寫著 內容物重量是155g，那就來秤秤看
含塑膠袋159.6g，廠商秤得很準哦~ 胡桃的我也有秤，重量與包裝寫的一模一樣，但我太懶得再拍了
▼為何出現這草莓乾呢
，辦公室裡若有女同事總會分享吃吃喝喝的，所以就趕緊到costco拿一包回家吃吃看，印象$400多圓 一顆果乾約10圓
▼這樣吃就不單調了
▼進階豪華版，早餐真的不要這樣吃...硬梆梆
▼這是我最推薦的，因為有葡萄乾，不然無味真的吃沒3口就不想吃了，這裡我又想到，養身八寶為什麼不是小包裝的...怪哉
▼加到豆皮壽司吃看看
▼真的有吃哦 還是配飯最對味~ 保護當事人權益 馬賽克處理
▼旗艦版養生堅果組合
▼以下是包裝背面的說明參考
堅果產品目前市面上越來越多標榜"無調味"，建議還是盡量選擇無調味的，畢竟外食族偏多，在非正餐時少攝取鈉鹽類、品嘗原味的食物，減低身體的負擔，當作下午茶點或是晚飯後配電視的點心，何嘗不試試看呢?
低溫烘焙也是正流行的工法，但是價格普遍略高，至於口感可能就要自身去體會了，好吃的定義你我都不一樣，像這次分享的"U品園堅果"，我覺得脆、後勁有甜味，另一家"IOI"就比較沒有後勁那種甜味，U品園的價格真的有略高其他廠商，有機會再買其他間的試試看
下面還有，別走開
前陣子有沒有聽過"植物奶、堅果奶"
這次下重本使用U品園低溫烘焙的杏仁果單一試試，照著網路搜尋到的步驟
▼首先，熱水快速泡軟、脫皮(正常是用冷水泡過夜脫皮)
▼出動使用純手工~電動攪拌器
▼印象是加3倍堅果量的水
▼正!純手工~電動攪拌
▼完成! 再將最下面有一些渣渣把它過濾掉
▼早餐吃完就來配個古早味蛋糕吧!
▼幼童盡量不要吃堅果，避免噎到，但是可以打成堅果奶喝喝哦~記得要把底部的渣渣濾掉哦~
我試喝一杯，那2位幼童怎麼喝得下去啊，跟我想像的不一樣，可能要多種堅果加一起，再加上調味料才比較好喝，我還是去外面買來喝比較快
有興趣DIY堅果奶的，就不一定要買低溫烘焙的，實在太粗本了啦!
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